Dicono di noi

Le Pizze

Le nostre pizze sono realizzate con un impasto a base di farina, acqua e lievito e sono cotte nel nostro forno a legna per garantirti il giusto mix di morbidezza e croccantezza. L'utilizzo di prodotti locali e genuini, e la lievitazione naturale per 24 ore, garantiscono inoltre una eccezionale digeribilità ed un gusto unico.

Le Rosse

Margherita

Margherita

La pizza Margherita è la tipica pizza napoletana, condita con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale e olio; è, assieme alla pizza marinara, la più popolare pizza italiana
Marinara

Marinara

La nostra pizza alla marinara è condita con pomodoro, origano e olio evo. È particolarmente apprezzata in Itali, dove risulta la seconda pizza preferita per gusto dopo quella con mozzarella di bufala
Napoli

Napoli

La pizza alla napoletana è una tra le più classiche e saporite di sempre. Condita con della passata di pomodoro profumata all'origano e arricchita con alici sott'olio che donano alla pizza un sapore deciso
Diavola

Diavola

La Diavola è tra quella pizza che all’estero e specialmente in America ha avuto il maggior successo. Condita con pomodoro, salame piccante e mozzarella, non poteva che essere un grande successo internazionale.
Funghi

Funghi

La pizza margherita con i funghi è una delle pizze più amate e semplici da realizzare. Alla classica pizza margherita si aggiungono funghi champignon ripassati in padella per garantire un gusto semplice e delicato
Capricciosa

Capricciosa

La pizza capricciosa è un’autentica star nel panorama delle pizze, ed è una delle varietà di pizza più ricche di ingredienti. La prepariamo con prosciutto cotto, uovo sodo, olive, carciofini sott'olio e mozzarella oltre naturalmente al pomodoro.
Melanzane

Melanzane

La pizza alle melanzane è una gostosa pizza condita con melanzane, pomodoro, ricotta salata, basilico e mozzarella. Tutta da gustare
Pachino

Pachino

La pizza ai pomodori pachino è un piatto unico molto goloso. Viene cotta al forno a legna e condita con pomodoro, pachino, salsiccia, scaglie di pecorino e mozzarella. Un invito al gusto!
Tonno e cipolla

Tonno e cipolla

La pizza tonno e cipolle è una variante di pizza davvero saporita e speciale, gli ingredienti sono pomodoro, tonno, cipolla e mozzarella, ideale per chi ama i piatti ricchi di gusto e dal sapore deciso.

Le Fresche

Mediterranea

Mediterranea

Pomodoro, pachino, burrata, crudo e basilico per una pizza fresca e gustosa. Il gusto corposo della burrata e quello del crudo locale per un blend gastronomico di classe.
Rucola

Rucola

Fresca come la desideri, la pizza Rucola è preparata con rucola, tonno olive e mozzarella. Tipicamente estiva, in realtà ha il gusto adatto per essere gustata anche tutto l'anno

Le Bianche

Paptate e salsiccia

Paptate e salsiccia

La pizza patate e salsiccia è una pizza per veri golosi, dedicata a chi ama i sapori rustici ma delicati. Condita con mozzarella, salsiccia e patate e cotta rigorosamente nel nostro forno a legna
Misto Bosco

Misto Bosco

La pizza misto bosco è preparata con funghi misti, ideale da consumare durante la stagione autunnale, mozzarella e olio al tartufo
Vegetariana

Vegetariana

La pizza è un piatto molto amato in tutto il mondo. Perché non provarla nella versione vegetariana? Noi al Symposio la proponiamo su base bianca condita con mozzarella, melanzane, peperoni, carciofini e zucchine. Tutta da gustare!
Sfiziosa

Sfiziosa

La pizza sfiziosa è preparata con mozzarella, gorgonzola, scamorza e salame piccante. Sapori decisi per una pizza saporita e gustosa
Grana

Grana

La nostra pizza Grana, è preparata sulla base di una margherita, sulla quale una volta sfornata viene aggiunta la rucola e le scaglie di parmigiano.
Symposio

Symposio

Del gusto fiero di questa pizza siamo talmente orgogliosi che abbiamo deciso di darle il nostro nome. Mozzarella, asparagi, speck e pomodorini secchi in un potpourri di sapori che vi lascerà un ricordo indelebile
Spinacina

Spinacina

La pizza Spinacina è qualcosa che difficilmente troverai altrove, realizzata dalla creatività della nostra pizzaiola, unisce insieme la leggiadria degli spinaci ai gusti intensi del pecorino e dell'uovo sodo
Deliziosa

Deliziosa

Sapori e accostamenti unici per una pizza speciale. Realizzata su base bianca, viene condita con mozzarella, radicchio, speck, gorgonzola e noci. Un'esplosione di gusto
Salmone

Salmone

La pizza salmone è una dell nostre pizze più particolari, che unisce il gusto aspro della rucola alla dolcezza della burrata che si fonde in un tutt'uno a quello saporito del salmone
Campagnola

Campagnola

La pizza Campagnola è una pizza davvero molto buona e che mette d'accordo un po' tutti a tavola. Gustosissima ricetta tutta da assaporare a base bianca condita con broccoli calabresi, salsiccia e mozzarella

Le Rustiche

Carbonara

Carbonara

In questa fantasiosa pizza, tutti gli ingredienti di un bel piatto di carbonara, distribuiti con gusto e fantasia. Per veri appassionati!
Cacio e pepe

Cacio e pepe

La pizza cacio e pepe è una rivisitazione in chiave pizzaiola del piatto della tradizione romana “Cacio e pepe”